Placuszki migdałowe z figą
Składniki na 3 porcje:
Jaja kurze – 5 sztuk (250g)
Ekstrakt wanilii – 2 łyżeczki (8g)
Proszek do pieczenia – ½ łyżeczki (2g)
Mleczko kokosowe – ½ szklanki125 ml
Mąka migdałowa – ½ szklanki (125g)
Erytrytol – 2 łyżki (30g)
Figa świeża – 3 sztuki (100g)
Oliwa z oliwek – ½ łyżeczki (5g)
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki oprócz owoców przełożyć do miski i zblendować na gładką masę.
Na patelni rozsmarować pędzelkiem oliwę i smażyć na średniej mocy palnika do zarumienienia placuszków. Podawać przełożone owocami. Można polać również syropem klonowym.
Porcja ma 447 kcal
Białko 21g
Tłuszcze 35g
Węglowodany 11g